Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto, salero-bundo.blogspot.com - Hallo sobat blogger yang berbahagia Resep Masakan, Posting yang saya unggah pada kali ini berisi tentang resep masakan, dengan judul Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto, salero-bundo.blogspot.com , Artikel ini bertujuan untuk memudahkan kalian mencari apa yang kalian inginkan, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk kalian baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Masakan Jawa, yang kami tulis ini dapat kalian pahami dengan baik, semoga artikel ini berguna untuk kalian, jika ada kesalahan penulisan yang dilakukan oleh penulis mohon dimaafkan karena penulis masih newbie. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto, salero-bundo.blogspot.com
link : Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto, salero-bundo.blogspot.com

Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto, salero-bundo.blogspot.com

Sayur brongkos khas dari Mojokerto adalah potongan daging yang di campur dengan labusiam dan beragam sayuran, dengan tambahan kacang tolo menjadikan kuah dari brongkos menjadi lebih gelap kecoklatan, rasanya tentu saja enak dan istimewa, anda dapat membuatnya sebagai menu makan siang yang enak dan juga istimewa.

Bahan utama :

• 300 gr daging sapi, potong potong kotak
• 130 gr labu siam, potong kotak
• 125 gr kacang tolo, rebus hingga matang
• 2 lembar daun salam
• 150 gr buncis, potong potong
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 1/2 liter santan dari 1 1/2 butir kelapa
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan garam
• Minyak untuk menumis

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 8 butir bawang merah
• 2 cm kencur
• 2 cm jahe
• 3 buah cabai merah besar
• 3 butir kemiri
•  buah kluwek, ambil dagingnya, seduh air panas
• 1 sendok makan ketumbar

Cara membuat sayur brongkos :

1. Rebus air sebanyak 1 liter hingga mendidih, masukkan daging lalu rebus hingga empuk, ambil air kaldunya sebanyak sebanyak 1/2 liter.
2. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sambil di tambahkan dengan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga bumbu harum dan matang.
3. Masukkan daging yang telah di potong potong, tuang air kaldu dan santan, masak sambil di aduk hingga mendidih.
4. Tambahkan labu siam, kacang tolo, dan buncis, masak hingga mendidih, angkat dan sajikan.

Demikianlah Artikel Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto, salero-bundo.blogspot.com

Sekianlah artikel Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto, salero-bundo.blogspot.com kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto, salero-bundo.blogspot.com dengan alamat link https://salero-bundo.blogspot.com/2015/11/resep-sayur-brongkos-khas-mojokerto.html

Tweet